Bevallen

Kraamhapjes

Vandaag was ik op zoek naar creatieve en makkelijke hapjes voor de kraamvisite. Beschuit met muisjes kruimelt me een beetje teveel. En als ik zelf ook mee wil snoepen moet het ook nog gluten- en melkvrij zijn. Dus vandaar mijn zoektocht. Ik kwam uit op fudge, en ik deel graag het volgende recept met jullie!

Paleo frambozen fudge (roze!)

Ingrediënten

200 gram gesmolten kokosboter

200 gram gesmolten kokosolie

300 gram frambozen (vers of bevroren)

4 el honing

6 el pistachenoten of pecannoten

Bereiding

  • Mix de kokosboter en kokosolie met de frambozen en honing tot een egale massa
  • Spreid de pistachenoten uit over de bodem van een springvorm
  • Giet het frambozenmengsel eroverheen
  • Laat afkoelen en uitharden in de koelkast of vriezer
  • Bewaar gekoeld

Als je nog niet weet of je een jongetje of meisje verwacht kan je natuurlijk ook nog blauwe muisjes op de bovenkant strooien voordat je het in de koelkast zet!

Yoffi

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *